由生命科学与工程学院代表佰富彩主页联合西北五省区14 家单位共同承办的中国食品科学技术学会第十七届年会于10 月28-29日在陕西西安召开。本次会议由食品科学与工程领域孙宝国、朱蓓薇、陈坚等多位院士与会指导，来自全国食品行业和产业界的专家、学者、企业界代表2000余人齐聚一堂，共议后疫情时代食品科技创新与产业发展之路。本次会议主题以学科交叉和综合性强为特征，为食品科技界、产业界和政府相关部门交流，探讨国内外食品科学与前沿技术，促进食品科技人才培养，推动食品工业与科技发展、特别是推动西北地区食品业发展搭建平台。
会议开幕式由中国工程院院士孙宝国主持，中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授致开幕词，由中国工程院院士陈坚主持大会报告。中国工程院院士、江南大学校长陈卫教授，中国食品科学技术学会副理事长、南京农业大学周光宏教授，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授等知名学者进行了大会邀请报告。
我校生命科学与工程学院青年教师范文广副教授应邀在西北特色食品营养资源与营养健康论坛作了题为“基于能量代谢的天然抑菌剂抑菌机理研究”的专题报告，通过聚焦西北特色食品、地域特色农产品的研发及深加工，深入阐述了兰州百合等特色资源的区域特色优势。食品科学与工程专业刘晓风教授、王雅副教授和田辉博士等老师全程参加了此次会议，并向与会专家介绍了佰富彩主页在西部特色生物资源开发、农副产物高值化综合利用、食品添加剂与食品安全等方向的最新研究进展。通过联合承办此次会议，不仅激发碰撞出了学科发展的新思路，而且积极展示了佰富彩主页的最新科研成果，受到与会专家的广泛好评，对我校食品生物工程学科建设发展提供了力量源泉。
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